Aprender a preparar alimentos nutritivos con productos accesibles puede convertirse en una herramienta cotidiana para cuidar la salud desde el hogar. Madres de familia de El Jute, Usumatlán, participaron en un espacio práctico del Club de Nutrición, orientado a mejorar la alimentación y prevenir problemas nutricionales desde las primeras etapas de la vida.
Durante la actividad, las participantes recibieron orientación práctica para preparar recetas nutritivas, saludables y accesibles para sus familias.
Personal de salud también dio información sobre la doble carga de la malnutrición en Guatemala, sus causas, factores de riesgo y medidas de prevención, con especial énfasis en mujeres en edad fértil y niñas y niños menores de cinco años. La educación alimentaria permite trasladar conocimientos al hogar y favorecer decisiones informadas sobre la alimentación familiar.
Esta labor está a cargo de la Dirección Departamental de Redes Integradas de Servicios de Salud de Zacapa, en coordinación interinstitucional con la Comisión Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional (COMUSAN).
Estas intervenciones contribuyen al Modelo de Atención Integral e Incluyente basado en Redes, mediante la promoción de la salud, la participación comunitaria y el trabajo interinstitucional. Los clubes de nutrición acercan la prevención a la vida cotidiana de las familias al combinar información con herramientas prácticas que pueden aplicarse en casa.