La sanidad de las aves durante la producción de pollitas ponedoras, es fundamental y por ello se realizó una verificación de las medidas de bioseguridad en la incubadora de Industria Genética Avícola de Guatemala, S. A. (IGAG), ubicada en San Miguel Chaparrón, Jalapa.
En esta planta se desarrolla el proceso de incubación y nacimiento y contar con estas medidas es algo fundamental en el proceso. Esta acción es parte del trabajo del Programa de Sanidad Avícola (PROSA), del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones (VISAR) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
La revisión permitió comprobar las prácticas sanitarias aplicadas para reducir el riesgo de ingreso y propagación de agentes que puedan afectar a las aves. Durante el proceso se verificaron aspectos relacionados con la limpieza y desinfección de las áreas, el control de ingreso de personas y vehículos y otras medidas destinadas a mantener condiciones sanitarias adecuadas en las diferentes áreas de la incubadora.
IGAG cuenta con una capacidad instalada de atención a 516 mil pollitas al mes, mediante 13 incubadoras y cuatro nacedoras, donde se desarrolla el proceso para obtener pollitas destinadas a la producción de huevo.
Con estas acciones, el MAGA contribuye al seguimiento de las condiciones sanitarias de los establecimientos avícolas, mientras que la aplicación permanente de las medidas de bioseguridad ayuda a proteger la salud de las aves y mantener la calidad del proceso productivo.