Mejorar la seguridad alimentaria y fomentar alternativas de aprovechamiento de frutas locales, un grupo de comunitarias de Jutiapa participaron en una capacitación práctica enfocada en la transformación y conservación de alimentos.
La jornada formativa impulsada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) se realizó en la comunidad La Lima, municipio de Asunción Mita.
Durante la enseñanza se mostraron técnicas adecuadas para la elaboración artesanal de jalea de durazno, permitiendo a las participantes adquirir nuevas habilidades culinarias para el consumo familiar y el impulso de emprendimientos.
Esta iniciativa benefició directamente a 35 integrantes de los Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), quienes recibieron la instrucción técnica de manera presencial.
Gracias a estas acciones, la cartera de Agricultura brinda acompañamiento técnico mediante sus equipos de extensión rural, promoviendo el bienestar y el desarrollo económico local.