Un total de 75 estudiantes de primaria y preprimaria, de la Escuela Oficial Rural Mixta (EORM), de la aldea La Colonia, municipio de Santo Tomás Chiché, Quiché, participaron en una jornada teórica y práctica relativa a la implementación de un huerto escolar pedagógico, mediante la siembra de pilones de hortalizas.
La actividad forma parte de las acciones impulsadas para promover la agricultura familiar y fortalecer los conocimientos relativos a la producción de alimentos desde la etapa escolar.
Esta es desarrollada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por medio de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA), del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN).
Durante la jornada, el profesional de campo orientó a los estudiantes acerca de los pasos para establecer un huerto: preparación del terreno, acondicionamiento del espacio de siembra, selección de los lugares adecuados y colocación de los pilones, procurando mantener la distancia necesaria entre las plantas y brindarles las condiciones para su crecimiento.
También se promovió el uso de macetas elaboradas con materiales reciclados, como una alternativa para cultivar hortalizas y aprovechar los recursos disponibles.
Los estudiantes sembraron lechuga, espinaca, brócoli, repollo, acelga y cilantro, tanto en el huerto establecido directamente en el suelo como en las macetas elaboradas a partir de materiales reutilizados.
Estas actividades permiten acercar a la niñez al conocimiento práctico de la agricultura familiar, fomentar el cuidado de las plantas y el aprovechamiento responsable de los recursos, así como despertar el interés por la producción de alimentos nutritivos.
Además, los huertos escolares pedagógicos constituyen espacios de aprendizaje que pueden contribuir a valorar la importancia de las hortalizas en la alimentación y promover hábitos saludables desde temprana edad.