cultivados localmente y reducir el desperdicio, fueron algunos de los temas expuestos durante la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, realizada en el municipio de San Cristóbal Cucho, San Marcos.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), desarrolló una intervención orientada a destacar el valor nutricional de los alimentos locales, la diversidad de sus colores y la importancia de incorporarlos en la alimentación diaria.
Estuvo a cargo de una nutricionista del componente de Agricultura Familiar Sensible a la Nutrición y Fomento de Huertos del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN), con el apoyo de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER) del MAGA en la localidad.
Durante la actividad también se explicó la importancia de mantener una alimentación saludable y variada, así como las posibles consecuencias para la salud del consumo excesivo de alimentos ultraprocesados.
La jornada fue coordinada por la Comisión Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional (COMUSAN).