En virtud de promover la buena alimentación y generar alimentos de calidad para el desarrollo de los estudiantes, el ministerio de Agricultura por medio de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos, continúa con la implementación de Huertos Escolares con Fines Pedagógicos en distintos planteles del país.
Previo a la instalación de los huertos, en el centro educativo las y los alumnos, junto a sus profesores, reciben capacitaciones donde los participantes aprenden sobre la preparación de tablones, distanciamiento de siembra, valor nutricional de hortalizas, manejo de cultivos sanos, todo ello con el afán que los escolares puedan replicar los conocimientos en sus hogares y comunidades para fortalecer la agricultura familiar.
Algunos de los planteles donde fueron instalados los huertos son:
• Escuela Oficial Urbana Mixta (EOUM), Santa Elena III, Río Bravo, Suchitepéquez
• EOUM Centroamérica, Nuevo Progreso
• Escuela Oficial Rural Mixta (EORM), Caserío Nuevo Pinal, Chiantla, Huehuetenango
• EOUM tipo federación Guastatoya
• Instituto Nacional de Educación Básica, Telesecundaria, Aldea el Ixcanal, San Agustín Acasaguastlán
• EOUM Gregorio, El Jícaro
• EORM Rosibel Mayorga, San Cristóbal Acasaguastlán, El Progreso
