Con el propósito de estimular a los productores locales, promover la diversidad de productos así como fomentar la crianza y producción del ganado ovino en el departamento de Totonicapán, se realizó el “Festival del Cordero”, evento organizado por la sede departamental del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
El festival incluyó un concurso en el cual se premiaron ovejas criollas, destacando la calidad y el esfuerzo de los criadores de la región. Los animales fueron exhibidos ante la comunidad, donde los pobladores tuvieron la oportunidad de apreciar la belleza y la variedad de la ganadería ovina local.
Además de la competencia de ovejas, el festival contó con la participación de productores locales vinculados a la Ley de Alimentación Escolar (LAE), así como artesanos que exhibieron productos elaborados a base de lana de cordero. Desde tejidos hasta productos envasados, los visitantes pudieron disfrutar de la creatividad y destreza de los artesanos de la zona.
Uno de los puntos más destacados del festival fue el área gastronómica, donde el cordero fue el protagonista indiscutible. Los participantes se deleitaron con una amplia variedad de platillos elaborados con carne de cordero, demostrando la versatilidad y el sabor único de este producto local.
Para concluir, el festival incluyó un desfile equino a cargo del grupo de Totonicapán. Con eventos como el Festival del Cordero, el MAGA impulsa la economía local y promueve la diversidad cultural de la región.
