El apoyo al fortalecimiento organizacional y comercial de las agrupaciones campesinas es uno de los objetivos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por lo cual se brindan capacitaciones constantes y una de ellas fue la realizada con veinticinco miembros de la Cooperativa COOPDAS, de San Vicente Pacaya, quienes se dedican a la producción de aguacate Hass.
En la actividad fueron tratados diversos temas de importancia relativos con los cuidados que se deben tener, antes de la cosecha, así como los métodos para hacerlo y como esto influye en la calidad del producto. También se les dio a conocer la importancia de utilizar registros y controles financieros, con los cuales pueden mejorar la productividad y contar con información a la hora de la toma de decisiones.
De forma didáctica y dinámica, los participantes utilizaron el juego denominado “Parcela de Don Güicho”. Este les permitió hacer ejemplos prácticos acerca de aspectos como cuidados del suelo y de las plantas, limpieza de las herramientas, entre otros aspectos.
El objetivo de esta y otras capacitaciones es que los productores mejoren sus procesos de cosecha y post cosecha, para que puedan ser competitivos en los mercados nacionales e internacionales.
El MAGA, por medio de la Dirección de Fortalecimiento para la Organización Productiva y Comercialización (DIFOPROCO), del Viceministerio de Desarrollo Económico Rural (VIDER), contribuye al cumplimiento del objetivo cinco de sus Lineamientos Estratégicos: Promover cadenas de valor inclusivas, la empresarialidad rural y vínculos comerciales.
