Las hierbas aromáticas en la agricultura tienen un rol muy valioso, tanto para la producción agrícola como para el medio ambiente. Estas plantas no solo son utilizadas como cultivos principales por su valor económico y medicinal, sino también como herramientas clave en prácticas agrícolas sostenibles.
Muchas hierbas aromáticas, como el romero, la albahaca, la menta, el orégano, la sábila y el tomillo, se cultivan para su uso en la cocina, en productos cosméticos y en la industria farmacéutica. Algunas hierbas como la lavanda, la manzanilla y el eneldo, se usan ampliamente en la medicina natural y en aromaterapia, por lo que son valoradas en mercados internacionales, lo que representa una oportunidad económica para pequeños agricultores.
Plantar hierbas aromáticas cerca de cultivos principales puede ayudar a repeler insectos dañinos o atraer insectos beneficiosos, como abejas.
La albahaca repele moscas blancas y áfidos, mientras que el romero y el tomillo ayudan a alejar insectos no deseados. Muchas hierbas producen flores que atraen a polinizadores, como abejas y mariposas, lo cual mejora la polinización y rendimientos de cultivos cercanos. Estos cultivos fomentando la diversidad biológica en el agroecosistema, ofreciendo refugio y alimento a una amplia gama de organismos.
Al ser especies diferentes a los cultivos principales, las hierbas aromáticas ayudan a prevenir la proliferación de enfermedades transmitidas por el suelo. Combinar hierbas aromáticas con cultivos principales en el campo, de forma estratégica, mejora el control de plagas y atrae polinizadores. Se deben seleccionar hierbas que sean compatibles con los cultivos presentes.
Las hierbas aromáticas no solo son valiosas por su producción directa, sino que también desempeñan un papel esencial en la promoción de una agricultura más ecológica y sostenible.
