Un grupo de mujeres de la comunidad Xetalbijoj, del municipio de Cajolá, Quetzaltenango, ha fortalecido sus capacidades para mejorar la salud y nutrición en sus hogares.
Esta intervención directa del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) busca prevenir enfermedades y optimizar el aprovechamiento de los recursos alimenticios disponibles.
Gracias a las sesiones prácticas, las participantes del grupo “Mano a Mano” recibieron formación especializada para el correcto lavado de manos y prácticas de higiene personal. Estas actividades se desarrollaron con el apoyo de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN) y la extensionista de Agricultura Familiar.
En el contexto de la mejora de la vivienda, las charlas incluyeron el manejo adecuado de los alimentos y el mantenimiento de la letrina. Estas directrices de saneamiento básico permiten a las familias mantener condiciones de vida más dignas y seguras, impactando directamente en la reducción de indicadores de enfermedades gastrointestinales.
Como resultado de este proceso formativo, las mujeres también aprendieron técnicas de transformación de alimentos nutritivos. Este conocimiento les permite diversificar la dieta familiar y aprovechar al máximo las propiedades de los productos locales, convirtiéndolos en opciones más saludables y variadas para su consumo diario.
También se realizaron visitas domiciliarias para brindar un acompañamiento personalizado en cada hogar. Durante estas jornadas, los extensionistas del MAGA supervisan la implementación de lo aprendido en las charlas, asegurando que las prácticas de higiene y transformación de alimentos se apliquen de manera efectiva y sostenible en la cotidianidad familiar.
