El manejo adecuado de las gallinas ponedoras es fundamental para garantizar una producción eficiente de huevos de buena calidad, lo cual contribuye con la seguridad alimentaria y el bienestar de las familias agricultoras.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) promueve dichas prácticas con el objetivo de fortalecer la agricultura familiar de manera sostenible.
Las gallinas ponedoras son aves criadas, principalmente, para la producción de huevos destinados al consumo humano. Se caracterizan por su alta capacidad de postura, pudiendo producir un mínimo de 300 huevos por ciclo productivo, dependiendo de la raza, la alimentación y las condiciones de manejo.
Para mantener una buena producción, las gallinas ponedoras necesitan una alimentación balanceada, rica en proteínas, calcio, vitaminas y minerales. El calcio es fundamental para la formación de la cáscara del huevo. También requieren agua limpia y fresca en todo momento.
El ambiente en el cual se crían debe ser limpio, ventilado y con buena iluminación, ya que la luz influye directamente en la postura de huevos. Además, es importante mantener un adecuado control sanitario para prevenir enfermedades y garantizar el bienestar de las aves.
El cuidado adecuado de las gallinas ponedoras asegura una producción eficiente y de calidad para el sistema de agricultura familiar.
