Con entusiasmo y participación comunitaria fue inaugurado el Club de la Nutrición en el municipio de Huite, Zacapa, un espacio en el cual se fortalecen los conocimientos de madres de familia, especialmente de aquellas con niños y niñas que enfrentan problemas de desnutrición.
El Club de la Nutrición es una iniciativa organizada a través de la Comisión Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional (COMUSAN), en la cual participa el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por medio de la nutricionista del Componente de Agricultura Familiar Sensible a la Nutrición, quien forma parte activa del esfuerzo que reúne alimentación saludable, producción local y educación nutricional.
Su acompañamiento permite que las familias no solo aprendan acerca de nutrición, sino también cómo aprovechar mejor los alimentos que pueden producir en sus propios hogares gracias a la agricultura familiar.
En la jornada se desarrollaron diversas actividades formativas. Entre ellas, se expusieron temas clave como la suplementación en las diferentes etapas de la vida, la desnutrición, sus tipos, causas y consecuencias, además de prácticas de alimentación saludable para su prevención.
Uno de los momentos más dinámicos fue la preparación de una receta nutritiva de arroz con vegetales, una opción accesible y adaptable a los productos de temporada y a las hortalizas disponibles en casa. La actividad contó con la participación activa de las asistentes, quienes colaboraron en la elaboración del platillo, reforzando el aprendizaje práctico. Esta actividad estuvo a cargo de la nutricionista del MAGA.
En el Club de la Nutrición las madres pueden adquirir herramientas para mejorar la alimentación de sus familias, prevenir la desnutrición y poner en práctica hábitos saludables desde el hogar.
En esta oportunidad también participaron representantes de los ministerios de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS), Desarrollo Social (MIDES) y una epesista en nutrición de la universidad de San Carlos de Guatemala.
