Un taller práctico de construcción de hornos artesanales fue realizó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) en la aldea San Antonio Pajoc, municipio de Olintepeque, Quetzaltenango, con el objetivo de promover el desarrollo económico local.
La actividad, liderada por la educadora de Hogar Rural de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER), benefició a 13 integrantes del grupo del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER) “Flor del Campo”.
Se les enseñó la técnica de elaboración utilizando materiales accesibles, permitiendo a las familias contar con una infraestructura eficiente para la preparación de alimentos y productos de panadería.
La tecnología alternativa no solo optimiza el uso de leña, sino que también mejora las condiciones de salud en el hogar al reducir la exposición directa al humo.
Asimismo, la implementación de estos hornos se convierte en un motor para el emprendimiento, facilitando que las mujeres rurales elaboren productos artesanales para el autoconsumo o la comercialización en su comunidad.
Gracias a estas intervenciones, el MAGA transforma el conocimiento técnico en herramientas de autogestión que impactan directamente en la economía familiar.
