Con miras a incrementar la disponibilidad de alimentos frescos en el hogar, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) coordinó una jornada de capacitación técnica en el Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER) de la aldea Payaque, Baja Verapaz.
La actividad tuvo como eje principal la producción de patio, una estrategia clave para el aprovechamiento de espacios domiciliares en el área rural.
Durante la sesión, 15 productoras locales participaron en una práctica demostrativa que consistió en el establecimiento y manejo de huertos familiares. La instrucción técnica incluyó la preparación de dos tablones de siembra destinados específicamente a hortalizas nativas, especies que destacan por su alta adaptabilidad al clima de la región y su elevado valor nutricional para la dieta diaria.
Por medio de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER), se promueve el rescate de estos cultivos tradicionales para fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional de las familias.
El manejo adecuado de los huertos de patio permite que las mujeres rurales cuenten con una fuente constante de vitaminas y minerales, reduciendo la dependencia de mercados externos y minimizando los costos de la canasta básica.
Este acompañamiento integral del MAGA fomenta la autogestión y el liderazgo femenino en la agricultura familiar. Al dominar técnicas de siembra y cuidado de hortalizas, las integrantes del CADER adquieren herramientas para asegurar el bienestar de sus hogares y, eventualmente, generar excedentes para el intercambio o venta comunitaria.
