En el contexto de la promoción de hábitos saludables, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) impartió talleres de capacitación sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en los municipios de San Jorge y La Unión, Zacapa.
Estas acciones buscan empoderar a la población rural mediante el conocimiento técnico sobre el valor nutricional de los alimentos locales.
En la aldea Plan del Morro, San Jorge, como parte del componente Hogar Rural, la jornada contó con la participación de 18 mujeres integrantes del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER).
A través de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER), se instruyó a las participantes en el aprovechamiento de recursos disponibles en su entorno, fomentando prácticas que aseguren una dieta balanceada y el bienestar integral de sus familias.
Asimismo, en el caserío Chatún Tres Pinos en La Unión, se brindó apoyo al CADER Juventud, conformado por 31 alumnos del Instituto Nacional de Educación Diversificada (INED) Telesecundaria.
La capacitación se centró en la importancia del consumo de vegetales ricos en minerales y proteínas, sensibilizando a los jóvenes sobre cómo una alimentación adecuada impacta positivamente en su desarrollo físico y rendimiento académico.
Al involucrar tanto a madres de familia como a estudiantes, se asegura una transformación sostenible de los hábitos alimenticios en el hogar y se promueve el relevo generacional en la gestión de la seguridad alimentaria en el departamento..
