En el marco del Día Internacional de la Alimentación Escolar, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) realizó una jornada educativa con 51 estudiantes de sexto primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta del municipio de Olintepeque, Quetzaltenango, con el objetivo de promover hábitos de alimentación saludable y fortalecer el conocimiento sobre la producción de alimentos desde la escuela.
La actividad inició con una dinámica participativa en la que los estudiantes compartieron los alimentos que consumen con mayor frecuencia, lo que permitió reflexionar sobre la importancia de mantener una dieta variada y nutritiva.
Posteriormente, una nutricionista del componente de Agricultura Sensible a la Nutrición explicó los grupos de alimentos y sus beneficios para el crecimiento y desarrollo. Durante la charla se destacó el aporte energético de granos, cereales y tubérculos; la importancia de las carnes para fortalecer los músculos; y el papel de frutas y verduras en la protección de la salud.
A través de actividades lúdicas, los estudiantes reforzaron los conocimientos adquiridos sobre alimentación equilibrada.
Asimismo, el profesional de campo del Departamento de Apoyo a la Producción de Alimentos (DAPA) resaltó el valor de los huertos escolares como herramientas pedagógicas. Estos espacios permiten producir hortalizas frescas y funcionan como aulas vivas donde los estudiantes aprenden sobre el cuidado de las plantas, el trabajo en equipo y la importancia de producir sus propios alimentos.
Estas acciones son impulsadas por el MAGA, a través de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA) del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN), como parte de las estrategias para fortalecer la educación alimentaria y el conocimiento sobre la producción de alimentos en los centros educativos (VA/eg).
