Un grupo de 14 educadoras del componente de Hogar Rural del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), del departamento de El Progreso, culminaron el diplomado “Agricultura Sensible a la Nutrición y su vinculación con la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN)”.
Este proceso formativo brindó al personal técnico las herramientas prácticas y conocimientos integrales que puedan replicar en las comunidades, especialmente con los grupos de los Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), promoviendo hábitos alimentarios saludables, producción de alimentos y mejores condiciones de vida para las familias.
El cierre de este diplomado estuvo a cargo de la nutricionista del componente de Agricultura Familiar Sensible a la Nutrición y Fomento de Huertos del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
La profesional desarrolló el tema del componente WASH (Agua, Saneamiento e Higiene, por sus siglas en inglés) y destacó su relación directa con la Agricultura Sensible a la Nutrición y la SAN.
En este espacio se analizó la importancia del acceso a agua segura, las prácticas adecuadas de higiene y el saneamiento, como factores clave para prevenir enfermedades y mejorar el aprovechamiento de los alimentos.
Se impartió el tema “Alimentación durante los ciclos de vida”, en el que se resaltó la importancia de una nutrición adecuada en cada etapa, desde la niñez hasta la edad adulta, como base para el desarrollo integral.
El diplomado también contó con la participación de Wilmer Flores, encargado de capacitación de la Dirección de Coordinación Regional y Extensión Rural (DICORER), quien expuso el tema “Sistemas Alimentarios”, un enfoque integral acerca de la producción, acceso y consumo de alimentos.
Con la culminación de este diplomado, se fortalece el trabajo territorial del MAGA, impulsando acciones que contribuyen a mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de las familias guatemaltecas.
