En el municipio de San Agustín Acasaguastlán, El Progreso, 94 familias tienen en su patio la oportunidad de mejorar su alimentación, pues con la entrega de pilones de hortalizas, inician su propio huerto familiar, una práctica que lleva alimentos frescos a la mesa y fortalece la economía del hogar.
Esta es una de las acciones que impulsa el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) para el fomento de la agricultura familiar, pues las familias producen sus propios alimentos de forma sostenible.
También se distribuyeron plántulas de cebolla, chile jalapeño, berenjena, güicoy, pepino, acelga y cilantro, cultivos que aportan nutrientes esenciales y diversidad a la dieta diaria. Más que una entrega, esta iniciativa representa una herramienta para que las familias produzcan alimentos saludables desde casa.
Como parte de la actividad, el profesional de campo de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA), brindó capacitación práctica acerca de la elaboración y limpieza de tablones, siembra en recipientes, profundidad adecuada de siembra y manejo básico de los cultivos para que puedan iniciar sus huertos de forma correcta.
Además, la profesional en nutrición, desarrolló una intervención educativa enfocada en resaltar los beneficios de los huertos familiares como una estrategia clave para fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional. Se promovió el consumo de hortalizas, destacando su valor nutritivo y su importancia en una alimentación variada y saludable.
