Las charlas nutricionales que impulsa el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), fomentan la implementación de huertos familiares en las comunidades rurales, lo cual redunda en una mejor alimentación y la generación de oportunidades de fortalecer la economía familiar.
Con este enfoque, 35 personas del grupo del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), de la aldea Achiotes, municipio de Monjas, Jalapa, acudieron a una de ellas para incrementar sus conocimientos acerca de los beneficios nutricionales y económicos que ofrece producir alimentos desde sus propios hogares.
Durante la actividad, la nutricionista del componente de Agricultura Familiar Sensible a la Nutrición y Fomento de Huertos explicó cómo los huertos familiares contribuyen a garantizar el acceso y la disponibilidad de alimentos frescos, saludables y de alto valor nutritivo.
Destacó que esta práctica no solo fortalece la alimentación, sino que también representa una oportunidad para dinamizar la economía familiar, ya que los excedentes de producción pueden ser vendidos o intercambiados entre vecinos, promoviendo la solidaridad y el apoyo comunitario.
Al final se desarrolló una dinámica participativa para identificar los diferentes tipos de alimentos que el cuerpo necesita: los que protegen la salud, los ayudan a crecer y fortalecer el cuerpo, y los que brindan energía. E
Las familias participantes aprendieron y comprendieran mejor cómo al combinar estos alimentos en su alimentación diaria, lograrán una dieta balanceada y nutritiva.
