Fortalecer la economía rural y la seguridad alimentaria, fue el objetivo del acompañamiento que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) dio a cinco grupos de los Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), de la aldea Estanzuela Arriba, municipio de Quezaltepeque, Chiquimula.
Estas agrupaciones realizaron una nueva cosecha de hortalizas en sus huertos establecidos. Llideradas por las promotoras de la localidad, han logrado un crecimiento sostenido que les permite transitar del autoconsumo hacia la comercialización formal de excedentes en sus comunidades.
La producción actual incluye cultivos de rábano, cilantro, acelga, cebolla y tomate, los cuales que es recolectada bajo estándares de calidad técnica.
Una parte de la cosecha se destina a asegurar la nutrición de las familias integrantes, mientras que el resto se coloca en el mercado local. Esta dinámica de venta genera ingresos directos que las productoras reinvierten en la compra de semillas e insumos, garantizando la continuidad de los ciclos de siembra de forma autosustentable.
La asistencia técnica del MAGA ha fomentado que las participantes adopten una visión empresarial en el manejo de sus huertos.
El acompañamiento de los extensionistas permite que los grupos perfeccionen sus labores de mercado y administración, transformando la producción primaria en una fuente de estabilidad financiera que reduce la dependencia de apoyos externos y empodera a las mujeres rurales.
