Con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) coordinó la entrega de pilones de hortalizas a 43 familias del municipio de Concepción Chiquirichapa, Quetzaltenango.
Esta intervención facilita el acceso y disponibilidad de alimentos frescos, permitiendo que los hogares rurales produzcan sus propios cultivos.
Dicha asistencia técnica, que corrió a cargo del equipo de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER), incluyó la distribución de plántulas de repollo, coliflor y cilantro en las aldeas Tzicol y Tuipox.
Con este apoyo los beneficiarios establecerán huertos familiares para asegurar una fuente constante de nutrientes esenciales para su dieta diaria.
Durante la jornada, también se entregaron redecillas como parte de las acciones para promover la higiene en la manipulación de alimentos.
Esta capacitación técnica asegura que las familias no solo produzcan alimentos, sino que lo hagan bajo estándares sanitarios que protejan la salud de todos los integrantes del hogar, evitando enfermedades.
La instrucción brindada por el personal de extensión permite a los participantes optimizar sus espacios de siembra y mejorar sus prácticas de consumo. Al combinar la producción propia con medidas de inocuidad, se garantiza una alimentación balanceada y segura, reduciendo la dependencia de mercados externos y fortaleciendo la economía familiar.
