Se realizó la recolección de la primera cosecha del huerto escolar de la Escuela El Eucalipto, en el municipio de El Tejar, Chimaltenango, como parte de las acciones que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) ejecuta para reducir los índices de malnutrición, en colaboración con la iniciativa privada y la comunidad educativa.
Esta actividad es fundamental para el aprendizaje vivencial de 20 estudiantes de quinto grado, quienes ahora cuentan con alimentos frescos y nutritivos que fortalecen su seguridad alimentaria y fomentan hábitos de consumo saludable desde temprana edad.
La cartera de Agricultura desempeñó un rol técnico clave en este proceso por medio de su extensionista de Agricultura Familiar (AF). El acompañamiento institucional consiste en brindar asistencia técnica para el diseño, preparación de la tierra y manejo agronómico del huerto, asegurando que el desarrollo de los cultivos sea adecuado y que el proyecto se mantenga sostenible a lo largo del ciclo escolar.
Esta intervención forma parte del proyecto “Fortificados”, impulsado por Alimentos S.A., en el cual la experticia técnica de la institución se suma al apoyo del sector privado.
El trabajo conjunto permite que los educandos no solo cosechen vegetales, sino que también adquieran conocimientos relativos al cuidado del medio ambiente y la importancia de la producción local para el bienestar de sus familias.
El huerto en la escuela El Eucalipto es uno de los diversos modelos implementados a nivel departamental bajo esta alianza estratégica.
Al involucrar a la niñez en la siembra y recolección de sus propios alimentos, se promueve una cultura de responsabilidad y autosuficiencia que impacta positivamente en el desarrollo integral de la localidad, garantizando que el conocimiento agrícola se traslade de la escuela a los hogares.
La participación activa del MAGA en estas iniciativas reafirma el compromiso de la Dirección de Coordinación Regional y Extensión Rural (DICORER) por diversificar las fuentes de nutrición en los centros educativos.
