Docentes de los niveles preprimario, primario, básico y diversificado, de distintos municipios de Zacapa, participaron en una jornada de capacitación relativa a los huertos pedagógicos y educación alimentaria, desarrollada por el Ministerio de Educación (MINEDUC) con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
Durante la actividad, personal del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN) del MAGA impartió charlas técnicas y prácticas acerca de la implementación de huertos pedagógicos, en las que expusieron temas como los tipos de huertos, preparación de áreas de cultivo, siembra y manejo básico de cultivos.
Además, se resaltó la importancia de la agricultura sensible a la nutrición como una herramienta para fortalecer la seguridad alimentaria y promover hábitos de alimentación saludable desde el entorno educativo, impulsando conocimientos que puedan replicarse en los hogares y comunidades.
Por su parte, representantes del MINEDUC compartieron estrategias para integrar los huertos pedagógicos en los contenidos educativos de acuerdo con las edades y niveles de aprendizaje de los estudiantes.
Asimismo, la Dirección General de Fortalecimiento de la Comunidad Educativa (DIGEFOCE) destacó el papel de la alimentación escolar en la promoción de hábitos saludables en la niñez y adolescencia.
