En el marco del Día Mundial de la Leche, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), reconoce el esfuerzo de los miles de productores lecheros de Guatemala, quienes diariamente contribuyen a la alimentación, la economía familiar y el desarrollo rural del país.
La leche y sus derivados representan una importante fuente de proteína de origen animal para las familias guatemaltecas. Además, generan empleo e impulsan la economía en las comunidades rurales. Por ello, el MAGA, como rector del sector ganadero, mantiene acciones de acompañamiento y asistencia técnica para fortalecer la producción nacional.
Por medio de la Dirección de Desarrollo Pecuario del Viceministerio de Desarrollo Económico Rural (VIDER), se brinda apoyo a los pequeños y medianos productores, mediante capacitaciones y asistencia técnica en temas como alimentación animal, buenas prácticas de ordeño, manejo sanitario y entrega de insumos, con el objetivo de mejorar la productividad y garantizar alimentos inocuos y de calidad.
Estas acciones permiten fortalecer las capacidades de los productores y contribuir a que la leche guatemalteca cumpla con estándares que favorecen su calidad y seguridad para el consumo de las familias.
Además, por medio del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones (VISAR), se mantiene vigilancia constante de los procesos de calidad e inocuidad de los productos lácteos, garantizando productos seguros y competitivos en mercados internacionales.
El MAGA reafirma su compromiso con el desarrollo del sector lechero nacional, promoviendo una ganadería más productiva, sostenible y competitiva, que continúe llevando alimentos nutritivos y de calidad a la mesa de los guatemaltecos.
