Mejores procesos de inspección y certificación, mayor confianza en la producción orgánica y nuevas oportunidades de acceso a mercados especializados, son algunos de los resultados del Curso Internacional de Inspectores Orgánicos, organizado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
Los participantes en el evento desarrollado del 17 al 19 de junio, un total de 25 profesionales de Guatemala, Costa Rica y El Salvador, profundizaron sus conocimientos relativos a los principios de la producción orgánica, los procesos de inspección, la evaluación del cumplimiento normativo, la elaboración de informes técnicos y los procedimientos de certificación bajo estándares internacionales.
Estas competencias contribuirán a generar mayor confianza en los sistemas de producción orgánica de la región, además de promover el intercambio de experiencias entre especialistas del sector público, representantes de empresas privadas y profesionales vinculados con la agricultura orgánica.
La actividad, organizada por el Departamento de Agricultura Orgánica de la Dirección de Fitozoogenética del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones (VISAR), también consolidó espacios de cooperación técnica entre los países participantes
La agricultura orgánica representa una oportunidad estratégica para Guatemala, al responder a la creciente demanda de alimentos obtenidos mediante prácticas sostenibles que favorecen la conservación de los recursos naturales, la biodiversidad y la salud de productores y consumidores.
El MAGA reafirma su compromiso de impulsar las capacidades técnicas nacionales, promover la implementación efectiva de la normativa aplicable a la producción orgánica y contribuir al desarrollo de un sector agropecuario más competitivo, sostenible y alineado con las tendencias de los mercados internacionales.
