Mejorar la calidad de los productos y abrir nuevas oportunidades de comercialización fue el resultado de una jornada de capacitación dirigida a productores de Retalhuleu, quienes fortalecieron sus conocimientos en buenas prácticas apícolas, manufactura y generación de valor agregado para hacer más competitivas sus actividades productivas.
La capacitación fue impulsada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por medio del Viceministerio de Desarrollo Económico Rural (VIDER), y estuvo dirigida a representantes de la Asociación para el Desarrollo Integral del Sur (ADILSUR), del parcelamiento La Máquina, municipio de San Andrés Villa Seca.
Durante la jornada, los participantes recibieron herramientas prácticas relativas a buenas prácticas apícolas y de manufactura, manejo de centros de acopio y estrategias para agregar valor a la producción. Estos conocimientos les permitirán mejorar la calidad de sus productos, fortalecer sus procesos y ampliar sus oportunidades de comercialización.
En representación de los 34 integrantes de la asociación participaron ocho productores, quienes ahora compartirán los conocimientos adquiridos con el resto de la organización, ampliando el impacto de la capacitación en sus comunidades.
Además de fortalecer la producción apícola, la actividad promovió alternativas para diversificar las actividades productivas, contribuyendo a generar nuevas oportunidades económicas para las familias del corredor seco.
Con estas acciones, el MAGA, por medio del VIDER, continúa fortaleciendo las capacidades de las organizaciones productivas, promoviendo una producción con mayor calidad, más competitiva y con mejores oportunidades de acceso a los mercados, en beneficio de las familias rurales.
