Con el propósito de proteger la salud de la población durante la tradicional Feria de Jocotenango, que se celebra en la zona 2 de la Ciudad de Guatemala, else hace un llamado a la población a tomar medidas preventivas al momento de consumir alimentos y bebidas, con el fin de reducir el riesgo de infecciones intestinales e intoxicaciones alimentarias.
Cada año, miles de personas visitan esta festividad para disfrutar de los juegos mecánicos, las actividades culturales y la amplia variedad de platillos típicos. Por ello, se recomienda elegir establecimientos que mantengan condiciones adecuadas de higiene y manipulación de alimentos.
Es importante verificar que el lugar donde se adquieren los alimentos esté limpio y que el personal cuente con la constancia sanitaria vigente de manipulación de alimentos en un lugar visible, ya que este documento acredita que ha recibido la capacitación necesaria para ofrecer alimentos seguros.
Asimismo, se recomienda consumir alimentos bien cocidos y comprobar que las frutas y verduras hayan sido lavadas con agua potable, purificada o hervida. Estas medidas ayudan a disminuir el riesgo de exposición a bacterias, virus y otros microorganismos que pueden afectar la salud.
Se recuerda que las enfermedades transmitidas por alimentos pueden provocar dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos. Los niños menores de cinco años, las mujeres embarazadas, los adultos mayores y las personas con enfermedades crónicas presentan un mayor riesgo de desarrollar complicaciones.
Si una persona presenta síntomas, las autoridades aconsejan evitar la automedicación, mantener una adecuada hidratación y buscar atención médica si las molestias persisten o aparecen signos de deshidratación, como boca seca, sed intensa, mareos, irritabilidad o disminución en la cantidad de orina.
Con estas recomendaciones, el Ministerio de Salud reafirma su compromiso de promover la prevención y el autocuidado para que las familias disfruten de la feria de Jocotenango de forma segura y con bienestar.