Para promover hábitos alimentarios saludables en la juventud, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) impartió un taller práctico acerca de la preparación de tortillas nutritivas en la aldea El Porvenir, municipio de El Progreso, Jutiapa.
La actividad estuvo dirigida a estudiantes del Instituto Básico por Telesecundaria de la localidad.
En el marco de la conmemoración del Mes de la Juventud, el personal técnico guió a las alumnas en la elaboración de tortillas enriquecidas con verduras como remolacha y zanahoria.
Las participantes aprendieron a integrar estos ingredientes a la masa tradicional para incrementar el valor nutricional de un alimento básico en la dieta diaria.
Durante la sesión, las capacitadas elaboraron y cocinaron las tortillas mientras conocían las ventajas de consumir hortalizas para fortalecer el organismo.
La capacitación práctica fomentó la participación activa de las estudiantes en la adopción de recetas sencillas y accesibles para sus hogares.
Gracias a esta iniciativa, las alumnas replicarán lo aprendido con sus familias, contribuyendo a diversificar la alimentación en la comunidad.
La formación en nutrición fortalece las capacidades de la juventud como agentes de cambio en la salud familiar.
Con este acompañamiento educativo, la institución vela por el desarrollo y bienestar de la juventud rural.