Como parte de las acciones de promoción de la salud, equipos de salud de Río Dulce, Izabal, desarrollan jornadas de capacitación a población trabajadora de diversas entidades sobre manipulación de alimentos para la prevención de enfermedades.
Estos espacios permiten a los participantes fortalecer sus conocimientos sobre los riesgos asociados al consumo de alimentos contaminados y agua no segura. Entre los contenidos está la prevención de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAS), las 10 Reglas de Oro para la manipulación segura de los alimentos, el correcto lavado de manos y los métodos de desinfección del agua para consumo humano.
Con estas jornadas se contribuye a que los trabajadores refuercen la prevención y apliquen las buenas prácticas de higiene en sus actividades diarias, contribuyendo a reducir el riesgo de enfermedades y favoreciendo entornos laborales más seguros y saludables.
Estas acciones fortalecen el Modelo de Atención Integral e Incluyente basado en Redes de Atención en Salud, al acercar la educación en salud a diferentes sectores de la población y promover la participación conjunta en la prevención de enfermedades.