Para fomentar la elaboración de alimentos nutritivos y reducir la malnutrición en las comunidades del municipio de Puerto Barrios, Izabal, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), dentro del marco del componente Hogar Rural, realizó capacitaciones claves en distintos aspectos.
El equipo de extensionista de la sede departamental del MAGA en Izabal, durante la jornada formativa impartió prácticas alimentarias saludables; mostrando el paso a paso de la preparación galletas de camote y tortitas de yuca con zanahoria.
Cabe destacar que los ingredientes con los que se prepararon los alimentos son de fácil acceso para las comunitarias y provienen de cultivos propios de la localidad, lo que hace práctica su implementación.
En la instrucción participaron activamente integrantes del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER) Fuente de Vida, quienes agradecieron el apoyo del MAGA para lograr mejorar la alimentación y la seguridad alimentaria de las comunidades.
