La cunicultura es la crianza de conejos, principalmente para la producción de carne, piel y también como mascotas. Esta actividad se ha desarrollado en muchas partes del mundo debido a la alta demanda de carne de conejo, la cual es considerada una opción saludable y baja en grasa. Además, la cunicultura también puede ser una actividad económica sostenible, ya que los conejos tienen un ciclo de reproducción corto y requieren menos recursos, en comparación con otros animales de granja.