Como parte de las acciones para fortalecer la agricultura familiar y promover la educación alimentaria desde las aulas, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), a través del Departamento de Agricultura Urbana y con el apoyo de Extensión Rural, desarrolló una capacitación sobre la implementación de huertos escolares con fines pedagógicos, en Sololá.
La actividad estuvo dirigida a directores y docentes de Santa Lucía Utatlán, Nahualá, Santa Catarina Ixtahuacán y Santa María Visitación, en Sololá. Durante la jornada se abordaron temas como:
● Lineamientos generales para la implementación de huertos escolares con fines pedagógicos
● Técnicas de agricultura urbana
● Distanciamiento y profundidad de siembra
● Riego
● Uso de herramienta agrícola
● Protección y cuidados del huerto
En el componente nutricional, se destacaron los beneficios de las hortalizas y las prácticas adecuadas de higiene y limpieza para su consumo, a cargo de la nutricionista del componente de Agricultura Sensible a la Nutrición del MAGA.
Con estas acciones, el MAGA contribuye a que las escuelas cuenten con espacios productivos que fortalezcan el aprendizaje, mejoren la alimentación y fomenten hábitos saludables en las comunidades educativas.
