Este crustáceo marino es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, por su carne delicada y sabor versátil. Pertenece al orden Decapoda y es un organismo que habita en ambientes de agua salada y dulce. Se caracteriza por su cuerpo alargado y tener un exoesqueleto segmentado. Se captura y cría en grandes cantidades, siendo una fuente importante de proteína animal.
En términos económicos, el camarón es clave en la industria pesquera y acuícola. Su producción se lleva a cabo tanto en áreas naturales como en granjas, lo que ha impulsado su disponibilidad global.
