La escuela oficial urbana mixta, Ciudad del Sol, de Villa Nueva, Guatemala, fue el escenario de una capacitación intensiva acerca de la importancia y la implementación de los Huertos Escolares Pedagógicos.
Al taller asistieron representantes de 58 centros educativos, ubicados en los municipios de Petapa, Villa Nueva, así como de las zonas 12 y 21 de la ciudad de Guatemala. Los participantes adquirieron conocimientos prácticos relativos a las diversas técnicas de agricultura urbana, como la creación de huertos verticales, en cajas de madera y plástico, y en otros recipientes.
Padres de familia y estudiantes compartieron sus experiencias y proyectos de huertos caseros, demostrando cómo los conocimientos adquiridos en el huerto escolar se han extendido a sus hogares.
El Huerto Escolar demostrativo de la escuela Ciudad del Sol sirvió como un espacio de aprendizaje práctico, en el cual los asistentes pudieron conocer la aplicación de las técnicas de agricultura tradicional y urbana. Este huerto es la muestra de cómo es posible cultivar alimentos frescos y nutritivos en espacios reducidos, sin necesidad de grandes extensiones de tierra.
Con esta capacitación se busca promover la creación de huertos en más centros educativos, fomentando así una cultura de alimentación saludable, cuidado del medio ambiente y aprendizaje práctico.
