El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) brindó acompañamiento técnico y práctico para mejorar la alimentación complementaria en el hogar, a madres con niños y niñas de entre 6 y 9 meses de edad, de la comunidad La Cruz, en el municipio de Cajolá, Quetzaltenango.
La actividad se realizó en la Unidad Mínima de Salud de la localidad, en el marco del Club de Bebé Sano. Se fortalecieron las buenas prácticas de alimentación en la primera infancia, ya que dicha etapa es fundamental para su crecimiento y desarrollo.
El extensionista de la Agencia Municipal de Extensión Rural, la educadora de Hogar Rural y la nutricionista del componente de Agricultura Familiar Sensible a la Nutrición y fomento de huertos del MAGA, fortalecieron los conocimientos acerca de la importancia de la lactancia materna, la alimentación de la madre en período de lactancia y la incorporación progresiva de alimentos complementarios con alto valor nutricional.
Por su parte, la nutricionista destacó que muchos de los alimentos pueden producirse en casa, promoviendo el autoconsumo y la seguridad alimentaria familiar, e instó a las madres a cultivar sus propios alimentos para mejorar la calidad de la dieta del hogar.
Uno de los momentos más significativos fue la demostración de preparación de papillas nutritivas con productos locales, considerada una buena práctica para mejorar la alimentación en la primera infancia.
Se mostraron combinaciones sencillas y accesibles como tortilla con frijol, fuente importante de proteína de origen vegetal, plátano con frijol, frijol con zanahoria y la preparación adecuada de Incaparina.
Estas buenas prácticas evidenciaron que es posible ofrecer una alimentación balanceada utilizando ingredientes disponibles en la comunidad, fortaleciendo así la nutrición infantil desde el hogar.
La actividad se desarrolló en coordinación con el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, la Agencia Municipal de Extensión Rural y el profesional de campo del Departamento de Apoyo a la Producción de Alimentos (DAPA) del MAGA, fortaleciendo el trabajo articulado en favor de la nutrición infantil y la prevención de la desnutrición.
