En el contexto de la mejora de los sistemas de abastecimiento local, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) realizó en la Escuela Oficial Rural Mixta de la aldea El Terrero, municipio de Mataquescuintla, Jalapa, una jornada de socialización acerca del Programa de Alimentación Escolar (PAE).
La actividad tuvo como eje principal la integración de los centros educativos al sistema de proveedores tipificados, para facilitar el vínculo comercial entre los agricultores locales y el sector escolar.
Los profesionales del MAGA brindaron orientación técnica de acuerdo con los lineamientos establecidos por el Ministerio de Educación (MINEDUC).
Esta acción tiene como objetivo que los centros educativos se abastezcan con productos frescos y nutritivos provenientes de la agricultura familiar, asegurando que la inversión estatal se traduzca en un beneficio directo tanto para la nutrición de los estudiantes como para la economía de los productores locales.
Como resultado de esta socialización, representantes de la Organización de Padres de Familia (OPF) y miembros de la Comisión de Alimentación Escolar conocieron los procedimientos para la compra formal a proveedores tipificados.
Con el apoyo técnico de la Dirección General de Fortalecimiento de la Comunidad Educativa (DIGEFOCE), se establecieron las rutas para garantizar que los alimentos cumplan con los estándares de calidad y pertinencia cultural requeridos.
Al integrar a los productores rurales en la cadena de suministros de las escuelas la cartera de Agricultura garantiza un canal de comercialización justo y constante, transformando la alimentación escolar en un motor de desarrollo para las familias.
