Con la finalidad de que las agricultoras aprovechen sus cosechas para generar ingresos que contribuyan a la economía familiar, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) capacitará a 80 mujeres de la aldea El Chipotón del municipio de Sumpango, Sacatepéquez, en el procesamiento de frutas.
Por medio de la labor del personal de la sede departamental del MAGA, se gestionó un espacio e insumos para realizar la instrucción de forma demostrativa, con el propósito de que las participantes conozcan, de forma práctica, los procesos que se requieren para transformar los frutos en productos como conservas o néctares.
El sitio donde se llevará a cabo la formación cuenta con una sección en donde se puede observar el crecimiento de cultivos utilizando macrotúneles para la protección, el manejo de pilones y técnicas de almacenamiento de los productos ya procesados.
Con estas acciones el MAGA contribuyen con el empoderamiento de las comunitarias para mejorar su participación en la economía local y fomentar el desarrollo de sus municipios, porque el pueblo digno es primero.
