En el marco del Foro Regional de la Cumbre de Sistemas Alimentarios que se realizará el próximo 25 de abril, las autoridades de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Presidencia (SESAN) participaron en el Taller de Socialización de la Hoja de Ruta para la Transformación de los Sistemas Alimentarios Sostenibles, con el objetivo de identificar las brechas y oportunidades, así como buenas prácticas que Guatemala ha desarrollado para las transformación de estos sistemas.
Durante su intervención la titular de la SESAN, Lizett Guzmán, resaltó los avances que se consiguieron en esta materia con la actualización de la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (POLSAN), que ahora en sus ejes temáticos incluye a los sistemas alimentarios sostenibles.
En tanto el Subsecretario Técnico de la Secretaría, Gabriel Pérez Tuna, informó que la Hoja de Ruta de Guatemala se ha resumido en tres puntos siendo estos:
- Producción, acceso, distribución y consumo de alimentos saludables e inocuos.
- Educación alimentaria y fomento del consumo de alimentos saludables.
- Fortalecimiento de la protección social de manera que fortalezcan los sistemas alimentarios del país.
Posterior al acto inaugural se realizó la integración de tres mesas de trabajo encargadas de analizar cada uno de los temas e identificar oportunidades de fortalecimiento por línea prioritaria.
Los participantes identificaron brechas y oportunidades, entre ellas simplificación de trámites administrativos, apoyo de cooperantes, adquisición de equipo tecnológico para mantener una constante actualización, implementación de diversos planes de acción, entre otros.
Además de los representantes de la SESAN, en la actividad también estuvieron presentes delegados de los ministerios de Finanzas Públicas; Relaciones Exteriores; Agricultura, Ganadería y Alimentación; Trabajo y Previsión Social; Desarrollo Social; Salud Pública y Asistencia Social; y Educación; así como de las secretarías de Obras Sociales de la Esposa del Presidente; General de la Presidencia; de Planificación y Programación de la Presidencia; y agencias internacionales.