El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por medio del Viceministerio Encargado de Asuntos del Petén (VIPETÉN), durante los últimos meses brindó asistencia técnica a jóvenes de los Centros de Apoyo al Desarrollo Rural (CADER) de La Libertad, Petén, quienes lograron realizar una cosecha exitosa.
Este grupo, que forma parte del Instituto Nacional de Desarrollo Rural Integral (INDRI), recibió semillas y fertilizantes, insumos que les permiten que hoy disfruten de elotes frescos, que consumieron como tamalitos y en un cocido, siguiendo las tradiciones de la juventud de muchos de ellos.
Además, recientemente se les entregaron pilones de chile y semillas de chipilín, dos cultivos esenciales en la gastronomía local. Estos esfuerzos no solo fortalecen la seguridad alimentaria, sino que también impulsan la economía familiar.
