El cultivo de Jamaica en Guatemala ha ganado popularidad en los últimos años debido a su creciente demanda en los mercados locales e internacionales. Esta flor, un hibisco de la familia de las malváceas, se cultiva principalmente para la elaboración de bebidas y productos naturales, debido a sus propiedades antioxidantes y su alto contenido de vitamina C.
En Guatemala, el procesamiento de la flor incluye un proceso de deshidratación y el empaquetado para su comercialización, tanto en tiendas de productos naturales y como para su exportación. Se promueve en los mercados locales como una opción saludable.
Esta planta, cuyo nombre científico es Hibiscus sabdariffa, es originaria de África tropical, cultivada desde Egipto y Sudán hasta Senegal. También se encuentra en el sudeste de Asia, Centroamérica y el Caribe, por su clima favorable.
