Un sistema de ambiente controlado, es un enfoque avanzado de producción agrícola en el que se regulan de manera precisa los factores ambientales que afectan el crecimiento de las plantas. Estos sistemas permiten maximizar el rendimiento, minimizar el desperdicio de recursos y garantizar una producción eficiente durante todo el año, independientemente de las condiciones climáticas externas.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por medio de los técnicos del Viceministerio de Desarrollo económicos Rural, (VIDER), capacitan a las y los agricultores en la incorporación de tecnología, para el desarrollo y la producción de cultivos en sistemas de ambientes controlados.
Los principales factores controlados son:
• Temperatura, mediante calefacción, refrigeración o ventilación.
• Humedad: Para optimizar la transpiración y evitar enfermedades.
• Luz: Uso de luz natural.
• CO₂: Aumento de concentración para mejorar la fotosíntesis.
• Nutrientes y riego: Sistemas hidropónicos, aeropónicos o de fertirriego.
• Ventilación y flujo de aire: Para evitar acumulación de patógenos y regular la temperatura.
Tipos de Sistemas de Ambiente Controlado:
• Invernaderos automatizados: Se regulan las condiciones climáticas para optimizar el crecimiento.
• Hidroponía: Cultivo sin suelo en soluciones nutritivas.
• Aero ponía: Plantas suspendidas en el aire con riego por aspersión
• Cultivos verticales: Uso de estructuras apiladas con iluminación y control total del ambiente.
• Cámaras de crecimiento: Espacios sellados con regulación extrema de todos los parámetros.
Los beneficios de un Sistema de Ambiente Controlado son:
• Mayor productividad en cultivos, crecen más rápido y con mayor rendimiento, ya que se optimizan los factores ambientales esenciales para su desarrollo como también en la producción constante al no depender de estaciones o climas externos, se pueden obtener cosechas continuas, garantizando un suministro constante de productos agrícolas.
• Ahorro de agua y eficiencia en el uso de recursos como lo son los sistemas de hidroponía y la aeronomía consumen hasta un 90% menos de agua que la agricultura convencional, reduciendo el desperdicio y la contaminación.
• Reduce también el uso de agroquímicos, al estar en un ambiente controlado, se disminuye la presencia de plagas y enfermedades, lo que reduce significativamente la necesidad de pesticidas y fungicidas.
• Mayor calidad y uniformidad en los cultivos, el control preciso de nutrientes y condiciones ambientales permite obtener productos con mayor calidad, mejor sabor y valor nutricional constante.
Al reducir el consumo de agua, fertilizantes y agroquímicos, estos sistemas generan menos contaminación y huella de carbono, especialmente si se combinan con energías renovables. Los sistemas de ambiente controlado representan el futuro de la agricultura, ayudan a la producción de alimentos sanos y nutritivos y también generan ingresos a los productores agrícolas.
