En la Escuela Oficial de Párvulos (EODP) de la Aldea Calzada Mopan, en Dolores, Petén, se desarrolló un taller con a 31 padres de familia cuyo objetivo es la promoción de una alimentación saludable y segura.
La actividad fue coordinada por la Dirección General de Fortalecimiento de la Comunidad Educativa (Digefoce) del Ministerio de Educación (Mineduc), en coordinación con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por medio del Viceministerio Encargado de Asuntos del Petén (VIPETÉN).
Durante el taller se desarrollaron temas clave como la Ley de Alimentación Escolar y el Programa de Alimentación Escolar, destacando la importancia de los criterios nutricionales, los costos de los menús y la selección de productos con pertinencia cultural.
Además, se resaltó la relevancia de las prácticas de higiene y el fomento de las compras locales, como una forma de apoyar la economía comunitaria.
