El Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN), por medio del Departamento de Agricultura Urbana (DAU), mantiene el trabajo para fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional en los diferentes centros educativos del país. En esta ocasión, se ha implementado el Huerto Escolar con fines Pedagógicos en San Agustín Acasaguastlán, El Progreso.
Este huerto se encuentra en la Escuela Bicentenario, San Agustín Acasaguastlán, en donde estudiantes de 3o, 4to, 5to. y 6to. Primaria, llevaron a la práctica las funciones del huerto escolar, lineamientos generales para el establecerlo, elaboración de tablones, riego, tipos de herramientas, distanciamiento de siembra tipos de siembra y huerto tradicional.
Esta implementación contó con el apoyo y coordinación del Extensionistas de Desarrollo Agropecuario Rural (DAR) departamental, así como del representante del Ministerio de Educación.
Es importante resaltar que los huertos escolares no solo buscan garantizar el acceso a alimentos frescos y nutritivos para los estudiantes, sino también promueven una educación integral que vincule las áreas de aprendizaje con actividades prácticas y vivenciales. A través de la siembra y el cuidado de hortalizas, los estudiantes desarrollan competencias como el trabajo en equipo, la solidaridad y el respeto por el medio ambiente.
Estas acciones son promovidas por el VISAN que buscan fomentar la educación alimentaria y nutricional en los estudiantes, además de ofrecerles la oportunidad de aprender sobre prácticas agrícolas sostenibles.
