La agricultura urbana y el aprovechamiento de los alimentos como oportunidades para impulsar iniciativas productivas, fueron algunos de los temas expuestos por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) durante la Feria del Emprendimiento, desarrollada en el Liceo Mixto Virgen de Sarapiquí, ubicado en zona 3 Bárcena, Villa Nueva.
Por medio del Departamento de Agricultura Urbana y el componente de Agricultura Sensible a la Nutrición y Fomento de Huertos, de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA), el Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN) instaló un stand informativo para dar a conocer las intervenciones que se desarrollan en el ámbito de la agricultura familiar.
Como parte de las actividades, se impartieron charlas a estudiantes de distintos niveles, acerca de las técnicas de agricultura urbana aplicadas en huertos escolares, así como la relación entre los alimentos del huerto, la nutrición y el emprendimiento.
Se hizo énfasis en cómo el cultivo de hortalizas. en espacios disponibles. contribuye a la producción de alimentos para el hogar y puede convertirse en una oportunidad para impulsar iniciativas productivas.
Además, se entregaron pilones de berenjena, apio, cilantro y chile jalapeño, con el objetivo de motivar a los jóvenes a conocer y poner en práctica alternativas de cultivo que favorezcan la alimentación familiar y despierten su interés por la actividad agrícola como una oportunidad de emprendimiento.