Un grupo de mujeres integrantes de los Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), participaron en una capacitación relativa a los emprendimientos familiares, realizada en el caserío Nuevo Amanecer, La Libertad, Petén.
Durante la jornada, las participantes aprendieron a elaborar longanizas, como parte de un proyecto de emprendimiento familiar orientado a mejorar las capacidades productivas y así contribuir al impulso de la economía local.
Asimismo, se realizó un análisis de costo-beneficio, con el propósito de evaluar la viabilidad económica de la producción y comercialización de este producto.
La actividad fue desarrollada por personal de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER), del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), en el marco de las acciones de fortalecimiento de capacidades para el desarrollo rural.
