Reducir costos de producción y mejorar la nutrición en la avicultura familiar, fue el objetivo de la instrucción técnica enfocada en la elaboración de concentrado artesanal para aves de traspatio, que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) efectuó en Jalapa.
Dicha capacitación fue dirigida a los extensionistas de los componentes de Agricultura Familiar y Hogar Rural. Durante la jornada, el personal técnico optimizó sus habilidades en la formulación y preparación de alimentos balanceados, utilizando ingredientes disponibles en las localidades, así como la selección de materias primas y proporciones nutricionales.
También se impartieron directrices de higiene, almacenamiento y uso adecuado del alimento según la etapa de crecimiento de las aves, garantizando alternativas accesibles para los hogares.
Con este tipo de acciones se busca fortalecer las competencias de los extensionistas para que puedan replicar los conocimientos adquiridos en las comunidades, promoviendo la seguridad alimentaria, la economía familiar y el desarrollo sostenible de los sistemas de producción avícola a pequeña escala en Jalapa.