Personal salubrista de Santa Ana, Petén, desarrolló una jornada de capacitación sobre la correcta manipulación de alimentos, la cual fue dirigida a 45 trabajadores del sector agrícola. En este acercamiento se hizo especial énfasis en la higiene y prevención de enfermedades.
Para mayor información, en la actividad se desarrollaron prácticas que contribuyen a mantener la inocuidad de los alimentos durante su preparación, manipulación y consumo.
La jornada es producto de la unión de esfuerzos entre salud, población, empresas y otras entidades, lo que permite acercar acciones de promoción y prevención directamente al entorno laboral de trabajadores del sector agrícola.
Estas acciones se articulan con el Modelo de Atención Integral e Incluyente basado en Redes de Atención en Salud, que promueve intervenciones de promoción de la salud y prevención de enfermedades en los diferentes espacios donde se desarrolla la población.