El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) impulsó jornadas gastronómicas y de sensibilización ambiental, para promover una cultura alimentaria y el desarrollo productivo, en el marco de la conmemoración del Mes del Maíz.
En el Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), ubicado en el caserío Las Escobas, municipio de Villa Canales, Guatemala, se realizó un taller práctico gastronómico.
Durante la actividad, las integrantes elaboraron platillos tradicionales como chiles rellenos y tortillas de colores utilizando insumos cosechados en sus propios huertos.
La actividad gastronómica permitió poner en valor la producción agrícola local y el trabajo organizativo de los grupos de mujeres capacitados por la institución.
Este espacio sirvió para reforzar prácticas de autoconsumo y soberanía alimentaria en la localidad.
De manera simultánea, se desarrolló un encuentro educativo con la participación de 200 estudiantes en el municipio de Chuarrancho, Guatemala.
La Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER) del MAGA entregó semillas y plantas forestales para incentivar proyectos de reforestación y siembra.
La jornada interinstitucional contó con la colaboración del Ministerio de Educación (MINEDUC), el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS), la Secretaría contra la Violencia Sexual, Explotación y Trata de Personas (SVET) y el Instituto Nacional de Educación Diversificada (INED).
Esta articulación intersectorial fomenta el aprendizaje práctico en las nuevas generaciones y asegura la continuidad de las tradiciones agrícolas en el departamento.