Entre risas y con las manos llenas de tierra y semillas que prometen vida, estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta de la aldea San Antonio Sija, en San Francisco El Alto, Totonicapán, transforman un área del centro educativo en un huerto escolar pedagógico.
En esta acción promovida por Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), participan 70 niños y niñas, de cuarto, quinto y sexto primaria. La experiencia formativa les permitió aprender a sembrar y a comprender la importancia de la planificación, el trabajo en equipo y la producción de alimentos desde su entorno.
Durante la jornada sembraron rábano, espinaca, acelga, remolacha, repollo, coliflor, brócoli, cebolla y cilantro, cultivos que, de acuerdo con su desarrollo, terminarán parte de su aprendizaje y, también, de su alimentación.
Más allá de la siembra, la actividad permitió conectar el huerto con el Currículo Nacional Base (CNB), reforzando conocimientos de ciencias naturales, nutrición y cuidado del medio ambiente.
Los profesionales del MAGA brindaron lineamientos sobre el establecimiento del huerto, el uso de sistemas de riego, protección y aspectos técnicos como el distanciamiento y la profundidad de siembra.
El establecimiento del huerto estuvo a cargo de técnicos de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA), con la participación de profesionales del Departamento de Almacenamiento de Alimentos (DADA), el Departamento de Apoyo a la Producción de Alimentos (DAPA), el Departamento de Agricultura Urbana (DAU).
Acompañaron la enseñanza una nutricionista del componente de Agricultura Familiar Sensible a la Nutrición y Fomento de Huertos, con el apoyo del equipo de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER).
Esta iniciativa es impulsada como parte de las acciones que promueve el MAGA en coordinación con el Ministerio de Educación (MINEDUC), para fortalecer la educación alimentaria y el aprendizaje práctico en las aulas.
