En tres centros educativos de San Pedro Carchá, Alta Verapaz, con el acompañamiento técnico el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), se implementaron huertos escolares como espacios de aprendizaje práctico.
Aproximadamente 60 personas, entre estudiantes y docentes, participaron en las actividades desarrolladas en las escuelas oficiales Rural Mixta: Tanchi Raxana y Santa María Julhá, así como en el Instituto Nacional de Educación Básica (INEB) Chirreacté, donde aprendieron de manera práctica cómo establecer y manejar un huerto escolar.
La actividad es impulsada por el Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN), con la capacitación y asistencia técnica del personal de campo de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA).
Entre tablones de cultivo, herramientas y prácticas de riego, los estudiantes y docentes conocieron los lineamientos básicos para establecer un huerto escolar. Durante la jornada participaron en la elaboración de tablones, aprendieron sobre el uso adecuado de herramientas, practicaron técnicas de riego y conocieron la importancia de mantener el distanciamiento adecuado entre los cultivos.
De esta manera, los conocimientos sobre agricultura se trasladan del aula a una experiencia práctica, en la que los estudiantes pueden observar y participar directamente en las distintas etapas relacionadas con la producción de alimentos.
Los huertos escolares tienen como propósito vincular los contenidos de aprendizaje con actividades que contribuyan al desarrollo de competencias para la vida, como el trabajo en equipo, la responsabilidad y la práctica de valores.
Además, permiten abordar de manera vivencial temas relacionados con alimentación, nutrición, salud, ambiente y agricultura.